4択に賭ける、飽くなき探究心

こんにんちは!

神戸店の中村です^^

神戸店のグラスワイン、内容一新しました♡

 

暖かくなって来たので

こっくり濃いものから、少しずつドライな印象のアイテムもねじ込んでます(笑)

 

この4種を決定する為に、何十、何百という種類のワインを試飲します

 

休みの日も、生産者のセミナーがあろうものなら積極的に参加します

これを続けていかないと、新しい生産者、新しい年代のワイン、これから流行るであろう国

無限とも言える情報達に置いて行かれてしまいます

 

得に大型の試飲会なんかはかなり多くの種類が並び、30種類目くらいから舌が麻痺して味がほとんどわかりません(笑)

 

その中で、「これだ!」と思うワインを見つけて行くんですよねー

かと思えば1杯あたり数千円してとても出せなかったり、

「同じ価格ならあっちの方が…」とか

気付いたら葡萄の種類が全部被ってた!!とか…

4種類を選び出すだけでも悩みは絶えません

 

でもだからこそ、自分が選んだものを気に入って頂けた時は本当に嬉しい

その一瞬の為に、探求は続くのです

 

それはチーズもそう

 

 

食器やグラスも
「美味しそう」を引き出す重要なアイテムならば

せっせと足を運びます

ま、たいてい雨なんですけどね(笑)

 

 

 

そうして沢山の要素を取り入れながら

来て頂いた方に喜び’続け’て頂ける様に

日々進化し’続け’なければなりません

 

 

進化途中でも、胸を張れるラインナップで

皆様をお待ちしてます^^

記事をシェアしてくれるとうれしいです!

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